Hotelauslastung - Was ist das?

Die Hotelauslastung ist eine wichtige betriebswirtschaftliche Kennzahl in der Hotelbranche, die angibt, wie viele Zimmer eines Hotels über einen bestimmten Zeitraum hinweg tatsächlich vermietet sind im Verhältnis zur Gesamtzahl der verfügbaren Zimmer. Sie wird normalerweise in Prozent ausgedrückt und durch die Formel "Anzahl der belegten Zimmer geteilt durch Anzahl der verfügbaren Zimmer multipliziert mit 100" berechnet. Eine hohe Auslastungsrate, oft nahe an 100%, gilt generell als Zeichen für einen erfolgreichen Hotelbetrieb und führt zu erhöhten Einnahmen nicht nur aus der Zimmervermietung, sondern oft auch aus anderen Dienstleistungen wie Gastronomie, Veranstaltungen oder Wellness-Angeboten.

Allerdings ist eine dauerhaft extrem hohe Auslastung nicht immer positiv, da sie zu Verschleiß und erhöhtem Wartungsaufwand führen kann. Eine niedrige Auslastung hingegen ist meist ein Alarmzeichen, das zu strategischen Überlegungen wie Preissenkungen, Marketingaktionen oder Renovierungen anregen sollte.

Die Hotelauslastung wird auch von saisonalen Schwankungen beeinflusst. So können beispielsweise Ferienzeiten oder große Veranstaltungen in der Nähe die Auslastung temporär erhöhen. Diese Kennzahl ist daher nicht nur für das Hotelmanagement selbst, sondern auch für Investoren, Analysten und andere Stakeholder von Bedeutung, da sie Aufschluss über die wirtschaftliche Leistungsfähigkeit und den Erfolg des Hotelbetriebs gibt.

Im Vergleich zu früheren Jahren hat die Zimmerauslastung in deutschen Hotels unterschiedliche Trends gezeigt. Während die Auslastungsrate vor der COVID-19-Pandemie im Jahr 2019 bei etwa 63 Prozent lag, fiel sie im Jahr 2021 auf etwa 40 Prozent ab. Die Pandemie hat der deutschen Tourismusindustrie deutliche Rückschläge versetzt, mit einem Rückgang der Übernachtungszahlen um 39,0 Prozent im Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr. Im Jahr 2022 zeigte die Branche Anzeichen einer Erholung, erreichte jedoch nicht die Zahlen von vor der Krise. So gab es 2022 in Deutschland insgesamt 450,8 Millionen Übernachtungen. Das ist ein Anstieg von 45,3 Prozent im Vergleich zu 2021, aber immer noch 9,1 Prozent unter dem Niveau von 2019. Im Dezember 2022 verzeichneten die Beherbergungsbetriebe sogar einen Zuwachs von 57,0 Prozent an Übernachtungen im Vergleich zum Dezember des Vorjahres.

Der Auslastungsgrad ist für ein Hotel aus mehreren Gründen von zentraler Bedeutung. Erstens ist eine hohe Auslastung in der Regel ein Indikator für Rentabilität, da mehr Zimmervermietungen zu höheren Einnahmen führen. Diese Einnahmen können dann für Betriebskosten, Personal, Instandhaltung und Investitionen in die Infrastruktur des Hotels verwendet werden.

Zweitens hilft eine gute Auslastung dem Hotelmanagement bei der effizienten Ressourcenplanung. Wenn ein Hotel seinen Auslastungsgrad kennt, kann es besser planen, wie viele Mitarbeiter benötigt werden und wie hoch der Bedarf an Lebensmitteln und anderen Verbrauchsgütern ist.

Drittens kann der Auslastungsgrad auch als wichtige Kennzahl für Investoren und Stakeholder dienen. Eine hohe Auslastung kann das Vertrauen in die Leistungsfähigkeit des Hotels stärken und als positiver Indikator für zukünftige Investitionen dienen.

Viertens ermöglicht ein verlässlicher Auslastungsgrad eine bessere strategische Planung. Wenn die Auslastung konstant niedrig ist, könnte dies Anlass für Marketingaktionen, Renovierungen oder andere strategische Initiativen sein, um die Attraktivität des Hotels zu steigern.

Fünftens hat der Auslastungsgrad auch Auswirkungen auf den Ruf des Hotels. Ein ständig ausgebuchtes Hotel kann als beliebt und begehrt angesehen werden, was wiederum mehr Kunden anziehen kann. Im Gegenzug kann eine niedrige Auslastung potenzielle Kunden abschrecken, da sie als Indikator für geringere Qualität interpretiert werden könnte.